"Permettez -moi de vous faire part de ma surprise lorsque ce soir - prenant mes 2 baguettes habituelles - j'ai constaté une hausse de 5,56%. Je ne pense pas que la farine, le sel, le sucre, l'eau, les salaires aient augmenté dans les mêmes proportions." Cette phrase, écrite par un client fidèle, résume assez bien les réactions de plusieurs internautes sur l’e-mail consommateur. J’ai bien sûr répondu personnellement à ce monsieur et je vous livre, ci-après, un extrait de cette réponse : “La dernière augmentation de prix date de 2 ans ! Et chaque année, nous augmentons les salaires de 2 à 3%. De plus, nous formons sans cesse nos salariés pour offrir à nos clients la meilleure qualité de service... La farine a augmenté de 4 % par rapport à fin 2007 alors que nous avons du absorber une hausse momentanée de 40 % durant toute l’année 2008...” C'est donc cette augmentation qui nous permet de continuer à proposer des produits et un service de qualité.

Mes amitiés à tous les fidèles clients de la Panière.

Par Pascal Cantenot Président Fondateur de La Panière